Resep Kue Cucur Sederhana, Enak, dan Mudah

Resep Kue Cucur Manis dan Berserat

Hai Readers, Apakah anda pernah mencicipi jajanan pasar tradisional yang bernama kue cucur ini?Jika anda pernah mencicipinya bagaimana rasanya?.Ya Tentu saja kue cucur ini mempunyai rasa yang manis dan mempunyai  tekstur kue yang berserat yang bisa dibilang hampir mirip dengan kue Carabikang.

Kue Cucur sendiri merupakan jajanan tradisional yang berbahan utama tepung beras dan gula yang dimasak hanya dengan digoreng saja.Proses pembuatannya pun sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.Bagaimana dengan Anda,apakah tertarik untuk mencoba membuat kue cucur di rumah?.Baiklah saya akan menuliskan resep yang saya sudah coba praktekkan dan tentu saja mempunyai hasil yang diinginkan.Untuk membuatnya ikuti resep di bawah ya.....

Bahan-bahan   :

• ·         Tepung beras 200 gr (satu gelas belimbing)
• ·         Gula pasir 3 sendok makan
• ·         Daun Pandan 2 lembar,simpulkan.
• ·         Air ¾  gelas.
• ·         Pewarna makanan hijau.

Cara membuat :

1.  Pertama-tama rebus air beserta daun pandan hingga air mendidih dan daun pandan layu.Jika sudah layu angkat dan buang daun pandan.

2.      Masukkan gula dalam air rebusan tadi dan kemudian aduk hingga gula larut.

3.      Siapkan tepung beras di dalam wadah dan tuangkan air gula .

4.      Aduk adonan cucur hingga tidak ada yang menggumpal.

5.      Tutup dan tunggu adonan cucur selama kurang lebih satu jam.

6.  Jika sudah ditunggu selama satu jam,tambah pewarna untuk mempercantik tampilan dan aduk sebentar adonan hingga tidak ada gelembung.

7.      Panaskan minyak dalam wajan cekung dengan api sedang dan tuangkan adonan.

8.      Tunggu adonan hingga berwarna sedikit cokelat dan kemudian balik.

9.      Jika sudah matang,angkat dan sajikan.

Oke,jadi bagaimana Readers sudahkah mencoba resepnya?Mudah bukan?.Saya harap resep yang saya tulis bermanfaat bagi semua.Terima kasih sudah berkunjung di blog saya.